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La Fuìta / Valdobbiadene Docg
Esistono posti, nel mondo, che raccontano la storia; ne esistono altri che sono raccontati dalle eccellenze che producono.

Nelle terre di Valdobbiadene a Treviso, all’interno delle antiche Rive di San Pietro, la vinificazione in prosecco è ancora oggi un’arte alchemica che si tramanda di padre in figlio, attraverso i racconti familiari e gesti che non sono mai mutati.

Il talento di questi uomini è racchiuso in un prodotto semplice e sorprendente, capace di convincere ed emozionare al primo assaggio: la selezione delle uve “agli spigoli” e l’utilizzo di lieviti naturali garantiscono il rispetto del metodo naturale, conferendo al prosecco il gusto morbido e importante tipico delle colline della civetta.